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健康小常識

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三減三健,邁向健康
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隨著人們生活水平的不斷提高,慢性病如高血壓、高血糖、高血脂等疾病逐步成為威脅健康的頭號公敵。“三減”:減少鹽類攝入,減少糖類攝入,減少油脂攝入;“三健”:倡導健康口腔,倡導健康體重,倡導健康骨骼。全民健身一直是人們追求的健康生活方式,在日常生活中我們應該怎樣行動呢? 

減鹽食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險。《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。2-3歲幼兒攝入量不超過2克,4-6歲幼兒不超過3克,7-10歲兒童不超過4克,65歲以上老年人應不超過5克。

減油高脂肪、高膽固醇膳食是高脂血癥的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。中國居民膳食指南推薦,健康成人每人每天烹調用油量不超過25-30克。烹調食物時盡可能不用烹調油或用很少量烹調油的方法,如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。

減糖飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素;添加糖與飲食質量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關。過多攝入糖與飲食質量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關,吃糖過多會導致蛀牙、加速皮膚老化,增加糖尿病、痛風、心臟病、腎結石甚至多種癌癥的風險。《中國居民膳食指南(2016)》推薦每人每天添加糖攝入量不超過50g,最好控制在25g以下。攝入添加糖,尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會增加總能量攝入,可能會降低其他營養食品的攝入,造成膳食不平衡,導致體重增加,并加劇慢性疾病風險。 

健康口腔牙齒健康的標準是:牙齒整潔、無齲齒、無痛感,牙齦色澤正常,無出血現象。目前口腔健康問題最多的是兒童和老年人,它和其他慢性病密切相關。口腔中的感染和炎癥因子可導致或加劇心腦血管病、糖尿病等慢性病;齲病和牙周病會破壞牙齒硬組織和牙齒周圍支持組織,不僅影響咀嚼、言語、美觀等功能,還會造成社會交往困難和心理障礙。孕婦的口腔感染是早產和嬰兒低出生體重的危險因素。

健康體重中國營養學會公布的中國肥胖與控制藍皮書透露,我國成年人超重率達到30.1%,肥胖率達到11.9%;全國約有4.4億成年人超重,其中近1.3億人肥胖。而兒童超重和肥胖患病率的上升更會加劇慢性疾病在整個生命周期內的發病率增加。肥胖對健康的危害是全方位的,不僅可導致嚴重的心腦血管疾病、內分泌代謝疾病,還可以引起呼吸、消化、運動系統障礙,并與多種惡性腫瘤的發生有關。

健康骨骼骨質疏松和骨關節病都是健康骨骼需要關注的內容。人體骨鈣的流失往往并不能很快顯示出來,容易讓人們忽視。而骨關節病一般與中老年人的活動過量、不注意保護關節有關。當軟骨老化磨損,暴露關節的神經和血管,硬骨互相摩擦就會引發疼痛和發炎。當軟骨磨損持續加重,就會引發各種癥狀。

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